Publicidad
En las bodegas jerezanas de González Byass nace Lepanto: un brandy singular considerado como la joya de la corona de todos los brandies. Lepanto es pura esencia jerezana al ser el único Brandy de Jerez Gran Reserva elaborado a partir de la uva autóctona de Jerez, la vinífera palomino fino, único Brandy destilado en Jerez en alambiques de cobre por el método Charentais, mediante el proceso de doble destilación, y envejecido en Jerez por el sistema tradicional de “criaderas y solera”, en botas de roble americano que han contenido vino de Jerez durante más de 30 años.
Como resultado de este mágico proceso de reposo en botas nace un brandy de Jerez Gran Reserva de carácter único. Lepanto, descendiente directo del vino de Jerez, con una personalidad inigualable, fruto de un exquisito proceso de elaboración supervisado por Luis Miguel Trillo, maestro destilador de González Byass.
En la actualidad la bodega elabora tres tipos de Brandy Lepanto Gran Reserva:
– Lepanto Solera Gran Reserva, con 12 años de envejecimiento, 9 en botas que han contenido Tío Pepe y 3 más en botas que han contenido oloroso dulce Matusalem de más de 30 años.
– Lepanto Solera Gran Reserva OV, con 15 años de envejecimiento, 12 en botas que han contenido Tío Pepe y 3 más en botas que contuvieron olorosos añejos secos muy viejos.
– Lepanto Solera Gran Reserva PX, con 15 años de envejecimiento, 12 en botas que han contenido Tío Pepe y 3 más en botas de Noé, Pedro Ximénez de más de 30 años.
