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El pasado jueves 2 de julio tuvo lugar en Monvínic la masterclass “Variedades recuperadas, un tesoro por descubrir” a cargo de Miquel Palau Núñez, enólogo de la Bodega Abadal y del grupo Roqueta Origen desde el año 2008.
Picapoll, malvasía de Sitges, mandó o trepat son algunos de los nombres cada vez más comunes de la viticultura catalana que hasta hace poco eran olvidadas por productores y agricultores. Abadal, una de las bodegas de referencia de la DO Pla de Bages, está trabajando con fuerza para su recuperación y reinserción en el mercado. Por eso, Miquel Palau Núñez fue el encargado de explicar con detalle el cultivo y la elaboración de algunos de estos vinos que se pudieron catar durante la sesión, y otros de bodegas cercanas que también están llevando a cabo una labor de recuperación.
Los vinos que se degustaron fueron: Abadal Picapoll 2014, Abadal Nuat 2012, Abadal Mandó 2013 (vi experimental), Abadal Sumoll 2013 (vi experimental), Lafou Morenillo 2014 (vi experimental), Lafou El Sender 2013, Jané Ventura Malvasia de Sitges 2013, Sicus Bonastre Xarel·lo Vermell 2013, Carles Andreu Trepat 2013 y el cava Agustí Torelló Trepat Rosat 2013.
