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El empresario y creador de tendencias Javier de las Muelas presenta su última creación: Droplets, un ingrediente gastronómico, completamente natural y sin alcohol, que en sus 12 variedades es capaz de aportar con unas gotas toda la frescura del sabor elegido. Droplets es 100% natural, sin alcohol, y abre infinitas posibilidades en gastronomía y en cocteleria, ya que gracias a unas gotas se pueden reinterpretar cócteles, infusiones y platos recreando aquellos sabores y aromas frescos como el apio, el picante o el humo.
Para Javier de las Muelas, Droplets es fruto de la búsqueda de un producto que fuera capaz de crear un sin fin de nuevas sensaciones, de formulaciones precisas, que nos permitiera siempre tener continuidad en los sabores sin estar sujeto ni a la variabilidad, ni a la temporalidad, ni a los productos naturales.
Doce goteros de 7gr. Que se presentan partir de los siguientes sabores: Freshly Cut Celery, Hot Chili Pepper, Sweet Violets, Fresh Ginger, Orange Blossom Honey, Mediterranean Rosemary, Van Gogh Absinthe, Aak Smoke, Tonka Bean, Green Cardamom, Indian Spices o Darjeeling Tea & Chamomile.El precio de una caja de seis Droplets oscila los 25 euros y se pueden encontrar en todos los establecimientos de Javier de las Muelas en España o bien en su e- shop http://shop.javierdelasmuelas.com/thedryshop/es/.
Por otro lado, Javier de las Muelas ha presentado una nueva colección: la Carta con 100 Dry Martinis, rindiendo así el más grande tributo realizado al icono mundial de los cócteles. Desde el Smoky Martini, Peter Pan, Peggy Martini, Martinez Original, Luis Buñuel, Dirty Gibson, Chocolate Martini, Caprice, Bloodhound, Apple-Tini, 20th Century Martini, The Berlin Station Chief, y así hasta llegar a una cifra mágica: 100 Dry Martini. Para Javier de las Muelas “un Martini bien oficiado, bien helado, es algo muy, muy especial. Donde la ginebra o el vodka, acariciados por el vermut se mezclan con la literatura, el cine, la música, la pintura y el arte para convertirlo en algo único”.
