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Le Qualitè Tasca es un concepto innovador que combina la sencillez y exclusivo diseño de sus locales con una oferta gastronómica de vanguardia y productos de máxima calidad. Creado y desarrollado por emprendedores españoles: Marcos Gavela, Daniel Bállega y Ricardo Álvarez. El objetivo del proyecto es no sólo ser un referente en la capital sino implementar su expansión a nivel nacional.
Sus espacios llenos de luz y calidez se caracterizan por un diseño exclusivo de vanguardia pero a la vez inspirado en la naturaleza. Musgo, agua, adornos florales… nos transportan a la esencia de la cocina más auténtica y fresca, el lugar de donde provienen las mejores viandas y materias primas para elaborar los más selectos platos.
El grupo Le Qualitè Tasca tiene una filosofía clara: apuesta por la proximidad de las materias primas elaboradas artesanalmente y porque la selección de las mismas sean los sellos de identidad de su marca, aportando un valor añadido en su concepto, transmitir excelencia en calidad a los clientes.
Directamente de los mejores productores artesanales y, en algunos casos exclusivos a nivel nacional e internacional, los comensales descubrirán los mejores productos como el pulpo de la Ría de Bueu de Vigo y pescado fresco recién llegado de las Rías Altas gallegas, la carne de vacuno de la única ganadería tradicional existente en el Valle de Fornela (Bierzo), o el magret y el foie importados directamente de Francia.
Estos son algunos ejemplos de excelencia y calidad en las materias primas utilizadas para desarrollar las delicias gastronómicas que Le Qualité Tasca ofrece a sus clientes, sin olvidarnos de los vinos, con una amplia variedad de referencias. Para poner el broche a una exquisita comida, es posible finalizar con un gin-tonic premium a la hora del afterwork.
