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El restaurante de bocadillos gourmet Butifarring de la Ciudad Condal celebra su primer aniversario el próximo 28 de noviembre. Durante este primer año de vida se han producido muchas novedades, anécdotas y cambios destacables en Butifarring. Se han vendido más de 30.000 bocadillos y alrededor de 10.000 clientes han pasado por el establecimiento ubicado junto a la Plaza Sant Jaume de Barcelona y en las diversas ferias y eventos en los que ha participado. El bocadillo más solicitado ha sido el de butifarra de calçots.
Entre los cambios destaca la nueva redistribución de la planta baja del local, que se ha modificado para dejar más espacio a los clientes. También se ha cambiado el suelo y se han incorporado elementos de madera en su decoración. Por último, se ha añadido una nueva vitrina expositora. En ella se muestran los productos frescos y bocadillos ya elaborados para acercar el producto a los viandantes. A nivel gastronómico, además de sus butifarras de sabores, Butifarring ha incorporado las B Burgers, hamburguesas de carne de ternera 100%, que se preparan también al horno de brasa.
Y aunque a lo largo de su primer año Butifarring ha introducido cambios, hay algo que mantiene desde el principio, su fórmula de calidad: un experto chef corporativo y asesor gastronómico como Albert Gómez (CETT), unas materias primas premium y de proximidad y sus recetas propias.
Más información: www.butifarring.com
