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Arturo Sánchez, el jamón 100% ibérico de bellota por excelencia, contará con un bocadillo muy especial elaborado por el chef Mario Sandoval en su puesto del Mercado de San Ildefonso (Madrid). Este Dobladito Halloween se podrá adquirir, únicamente y de manera exclusiva, durante la noche de hoy viernes 31 de octubre y mañana día 1 de noviembre por 2,95 €.
El reconocido chef Mario Sandoval, con una estrella Michelin y 3 soles Repsol, define el Dobladito Halloween que ha creado especialmente con este jamón 100% ibérico de bellota de Arturo Sánchez como “el bocado ideal para la noche más sangrienta».
Receta para 1 ración: 50 gr. de jamón puro de bellota Arturo Sánchez, 50 gr. de tomate corazón de buey, 4 dl. de aceite de oliva virgen extra (picual), 2 dl. vinagre de jerez, 0,5 dl., tabasco, 1 ajo, 0,2 gr. de comino, 30 gr. de pan de cristal, 4 gr. de gelatina vegetal, pimienta negra y sal.
Este bocadillo tan terrorífico se presenta como el snack más apropiado para vivir la noche de Halloween. Cuando se aprieta para comerlo, el tomate se expande y se deshace recordándonos el color rojo tan característico de estas fechas.
