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Beher ha obtenido el premio al Mejor Jamón de Bellota de Castilla y León 2013. Tras el concurso del Mejor Jamón de Castilla y León, que tuvo lugar en Segovia en septiembre de 2013, se ha procedido a la entrega de premios el 28 de agosto de 2014 en el Parador de Segovia.
Durante el acto, organizado por la Asociación de Camareros de Segovia, se realizó la entrega de los trofeos a los representantes de las empresas galardonadas en cada una de las tres categorías: mejor jamón ibérico de bellota, mejor jamón ibérico de cebo y mejor jamón blanco.
Don Jorge Hernández Tinoco, director comercial de Beher, ha recibido el premio al Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León 2013 de manos de D. Pedro Martín, presidente de Asociación de Camareros de Segovia. En su breve discurso tuvieron cabida las palabras de agradecimiento para la organización y un mensaje de ánimo a todos los productores de jamón para que no cejen en su empeño de desarrollo de sus negocios pese a las adversidades que conlleva el gran esfuerzo económico para mantener este tipo de empresas, invitó a la unión entre empresarios del sector de producción de jamón para que juntos puedan desarrollar estrategias para potenciar el producto estrella de la gastronomía en todo el mundo y destacó el esfuerzo que está llevando a cabo Beher para sus proyectos de ampliación de la cabaña de porcino 100% ibérico y mantener la calidad que Beher siempre ha ofrecido en sus productos.
El acto también sirvió para presentar la segunda edición de la Feria del Jamón de Castilla y León que se celebrará entre el 11 y el 14 de septiembre en el entorno del Acueducto de Segovia. Además, participarán expertos cortadores, contará con una feria de muestras con la carpa de artesanos de Tierra de Sabor, así como concursos, conferencias y master class.
En lo que se refiere a las novedades de este año destaca el concurso de Mejor Jamón de Segovia. Además, el programa incluye un desayuno profesional, dos desayunos solidarios, clases magistrales sobre cómo utilizar este producto en tapas, cómo cortar y presentar jamón y cómo cocinar con él.
De la misma forma, habrá un ciclo de conferencias acerca de la nueva normativa del ibérico o la marca promocional de turismo y gastronomía Saborea España, en la que se encuentra representada Segovia, además de la presencia del jamón en la alimentación infantil.
