Publicidad
Ambiente distendido y acogedor en la segunda edición de la Experiència Gran Reserva organizada por Pimecava. Los 400 asistentes al evento han podido catar más de 60 cavas de alta gama elaborados por 18 pequeños y medianos elaboradores. La alta calidad de los vinos espumosos y la diversidad del público asistente, demuestra la gran salud de los cavas Gran Reserva y el potencial de actos como este. Una muestra más que tanto el consumidor final como el profesional, conocen el alto nivel de este tipo de espumosos. Además de la cata, los asistentes han podido conocer los entornos del Castillo de Olèrdola (Olèrdola, Barcelona) con una visita guiada, así como disfrutar de propuestas gastronómicas y talleres infantiles.
Desde la primera edición, la Experiència Gran Reserva ha tenido como objetivo dar a conocer la calidad de los cavas con una crianza en botella superior a los 30 meses elaborados por pequeños y medianos cavistas. “El formato del acto tiene un gran potencial para atraer más personas en las próximas ediciones”, ha afirmado el presidente de Pimecava, Pere Guilera, que ha añadido “seguiremos trabajando en la difusión para hacer disfrutar de esta experiencia a un público cada vez más ámplio”. Una de las riquezas de la Experiència Gran Reserva es la tipología de los asistentes. Desde público final a profesionales del sector, han compartido espacio y catas, y a su vez, han conocido los valores de los diversos elaboradores participantes en el acto: la tradición familiar, el respeto por el territorio y la búsqueda de la excelencia.
Con la Experiència Gran Reserva, Pimecava coge el relevo de los Salones Cava Premium organizados por el Consejo Regulador del Cava en los últimos años. Un total de 18 bodegas con unas sesenta referencias han ofrecido cavas de alta gamma: Carol Vallès, Cava Guilera, Celler Carles Andreu, Pagès Entrena, Bolet, Torreblanca, Caves Nadal, Oriol Rossell, Jané Ventura, Joan Sardà, Parés Baltà, Rexach Baqués, Suriol, Varias, Canals & Munné, Can Descregut, Celler Vell y Grau Dòria.
La buena acogida por parte de los asistentes a la segunda edición de la Experiència Gran Reserva, y la satisfacción de los elaboradores participantes en el evento, impulsa a los organizadores a continuar trabajando en este proyecto y seguir potenciando la calidad y el prestigio de los cavas Gran Reserva de los pequeños y medianos elaboradores, entre los públicos profesional y final. Un acto que es posible gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Olérdola y el Consejo Regulador del Cava.
