VINO

14ª ‘Cata de Finques i Viles’ en el Priorat

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La DOQ Priorat dedica los días 21 y 22 de abril dos jornadas de cata a ciegas al autoconocimiento a través de la 14ª Cata de Finques i Viles, que una vez más se hará al en el local social de Scala Dei.

Se trata de la gran prueba de calidad anual de los vinos de la Denominación de Origen Calificada Priorat que, año a año, ayuda a construir un mapa cada vez más aproximado a las propiedades, parecidos y diferencias constantes que se dan en los vinos de las diversas zonas de esta región vitivinícola.

El Consejo Regulador de esta denominación de origen, pionera en la realización de este ambicioso estudio de autoconocimiento y calidad de sus vinos sostenido a lo largo del tiempo, lo tiene todo a punto porque este jueves empiece a las 09:30 la gran cata a ciegas que estará coordinada por el decano de la Facultad de Enología de la URV, el doctor Joan Miquel Canals, dirigida técnicamente por un equipo del Parque Científico del Vino–VITEC, y que se realiza con el apoyo de la Escuela de Enología de Falset (Tarragona).

En el tratamiento y análisis de resultados también participa el Instituto Catalán de la Viña y el Vino, INCAVI (Departamento de Agricultura), de forma que esta cata y sus resultados cuentan con el aval científico y oficial que permite garantizar la fiabilidad. Los técnicos de INCAVI, además, colaboran en el trabajo de análisis y elaboración de 24 microvinificacions experimentales que serán sometidas a cata durante la primera jornada.

La edición 2016 de la Cata incluye la participación de un invitado excepcional: el vencedor del concurso Mejor Sommelier de España 2016 (realizado este mismo abril), el catalán Josep Pelegrín, el cual ganó los concursos de Mejor Sommelier de Cataluña 2014 y 2015. Pelegrín evaluará los vinos de la DOQ Priorat durante la jornada del 21 de abril.

Por otro lado, también han confirmado su participación a la cata como invitados especiales el crítico de vinos y director de la revista especializada “Planeta Vino”, Andrés Proensa, y el responsable del portal blogdevinis.org y crítico de “El País Semanal”, Joan Gómez Pallarès. Más información: www.doqpriorat.org

 

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