Cada dos meses, la propuesta gastronómica del pequeño restaurante Married Cocina de Oviedo se renueva atendiendo al mercado y la estacionalidad de cada temporada. Así construye el cocinero César Casado, cuya experiencia entre fogones se guisó a fuego lento en grandes templos como El Bulli, Arzak, Mugaritz o Martín Berasategui, su propio discurso gastronómico que discurre a través de un único menú degustación. Sin carta y en ocho secuencias escribe un guión gastronómico que, por primera vez, ha adaptado de principio a fin a los comensales ávidos de un menú de alta cocina y limitados por su celiaquía.
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