Saborear el territorio: cinco escapadas gastronómicas para viajar con calma
Hoteles con encanto, productores locales, cocina de autor, vinos, AOVE y recetas con raíz se unen en una selección de experiencias gastronómicas creadas por los anfitriones de Rusticae para descubrir destinos a través de sus sabores.
Viajar también es sentarse a la mesa. Probar un vino allí donde nace, descubrir el trabajo de quienes cultivan la tierra, conversar con anfitriones que conocen cada rincón del destino o dejarse sorprender por una cocina que habla de paisaje, tradición y creatividad. Con esta filosofía, Rusticae propone una forma de vivir la gastronomía que va mucho más allá de disfrutar de una buena comida: invita a descubrir territorios a través de sus productos, sus productores y sus historias.
El club de alojamientos con encanto cuenta en Rusticae.es con una cuidada selección de experiencias gastronómicas diseñadas por los propios anfitriones de sus hoteles y casas boutique. Son propuestas pensadas para conectar al viajero con la esencia de cada destino, desde la cocina de autor hasta las recetas tradicionales, pasando por el vino, el aceite, los productos de temporada o las visitas a espacios vinculados a la cultura local. Una manera de viajar despacio, con sentido y con el sabor del territorio como hilo conductor.
Descubre a continuación algunas de las experiencias gastronómicas que pueden encontrarse en Rusticae.
Elche: alta gastronomía y descanso entre palmeras históricas
En el corazón de Elche, Hort de Nal Hotel Boutique Rusticae propone una escapada gourmet de dos noches para descubrir La Finca de Susi Díaz, una experiencia que combina alojamiento con encanto, desayuno y un menú degustación elaborado por la reconocida chef, acompañado por una botella de vino o cava seleccionada por el sumiller.
La estancia tiene lugar en un alojamiento Rusticae situado en un enclave único: un jardín mediterráneo integrado en un huerto de palmeras de 30.000 metros cuadrados, declarado Patrimonio Histórico y Bien de Interés Cultural por la UNESCO. Hort de Nal es, además, un hotel comprometido con la sostenibilidad, la calidad y la cercanía, con solo ocho habitaciones decoradas con mimo y un entorno que invita a desconectar entre naturaleza, arte y calma.
Moral de Calatrava: cocina de autor en un pósito del siglo XVII
En Ciudad Real, La Ermita de Moral Rusticae propone una experiencia que une hospitalidad, patrimonio y gastronomía de alto nivel. La experiencia Gastronomía de Chef Estrella Michelin incluye dos noches de alojamiento en Ermita High, una de sus casas rurales boutique, y dos menús degustación con maridaje diseñados por el chef Miguel Ángel Expósito, estrella Michelin y sol Repsol, en el restaurante Cantueso.
La experiencia comienza en una casa del siglo XVIII rehabilitada con sensibilidad, en pleno casco histórico de Moral de Calatrava, y continúa en el majestuoso Pósito del siglo XVII, un edificio histórico restaurado donde la cocina contemporánea rinde homenaje a los productos de la tierra. Es una propuesta pensada para quienes buscan algo más que una comida especial: un viaje sensorial y cultural en el que paisaje, historia y sabor se encuentran en la mesa.
Rías Baixas: albariño, mar, camelias y cocina local
La Experiencia Marinera del hotel Quinta de San Amaro Rusticae, en Meaño, invita a descubrir una de las Galicias más auténticas a través de sus dos grandes elementos: la tierra y el mar. La escapada incluye dos noches en habitación doble superior con desayuno, visita a una bodega de albariño con degustación, una cena en el hotel con productos locales, una excursión por la Ría de Arousa y una visita al Pazo de Quinteiro da Cruz, conocido por su extraordinaria colección de camelias.
Desde este hotel con encanto en las Rías Baixas, rodeado de viñedos y ubicado en una antigua casa solariega, el viajero se acerca a la cultura marinera, a los paisajes del vino y a algunos de los jardines más singulares de Galicia. Una experiencia que combina gastronomía, naturaleza y tradición, con las recomendaciones de los anfitriones como la mejor brújula para descubrir la zona.
La Rioja Alta: vino, historia y una cena con mucho teatro
En Cuzcurrita de Río Tirón, el Hotel Teatrisso Rusticae propone una experiencia con alma riojana: la Noche Teatrissera. La escapada incluye dos noches en habitaciones encanto abuhardilladas, desayunos y una cena maridaje con vinos blancos y tintos crianza de Rioja, acompañados de recetas tradicionales reinterpretadas con un toque actual.
Antes de la cena, los anfitriones guían a los huéspedes por los rincones de este palacete del siglo XVII, que en los años 20 y 30 fue cine, teatro y salón de baile. La visita recorre estancias llenas de historias y anécdotas, incluida su bodega subterránea del siglo XVII, donde se catan vinos de La Rioja Alta. El resultado es una experiencia divertida, cultural y gastronómica que convierte la escapada en un viaje por la memoria, el vino y los sabores de la región.
Delta del Ebro: oleoturismo entre olivos milenarios y naranjos
En el sur de Tarragona, Tancat de Codorniu Rusticae propone una experiencia de oleoturismo para descubrir las raíces del AOVE en el entorno del Delta del Ebro. La escapada incluye dos noches de alojamiento con desayuno y una experiencia oleoturística con visita guiada entre olivos milenarios y cata de aceites premium.
El alojamiento, una masía del siglo XIX que fue residencia estival de Alfonso XII, se encuentra en el llamado Oasis de Alcanar, a tan solo 200 metros de la playa y rodeado por una finca de más de 2.500 naranjos. Desde allí, el viajero puede acercarse a la tradición del aceite en Tarragona y disfrutar de una estancia marcada por la calma, el paisaje mediterráneo y el sabor de los productos elaborados con cuidado y respeto por la tierra.
Viajar con sabor propio
Con estas propuestas, Rusticae reivindica una forma de viajar en la que la gastronomía se convierte en puerta de entrada al territorio. Cada experiencia nace del conocimiento local de los anfitriones y de su relación con productores, cocineros, bodegas, huertos, olivares y proyectos que mantienen viva la identidad de cada destino.
Todas estas escapadas gastronómicas, junto con muchas otras experiencias vinculadas a la cocina de autor, los productos locales y las tradiciones culinarias, pueden consultarse y reservarse en Rusticae.es, el club de alojamientos con encanto para quienes buscan viajar con calma, autenticidad y mucho sabor.
Edita
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