VINO

Viña Pomal celebra sus 106 añadas con una edición limitada

Esta edición limitada de Viña Pomal es un homenaje a la añada 2010, histórica en Bodegas Bilbaínas y calificada como excelente por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja, y coincide con las 106 añadas de Viña Pomal desde su primera vendimia en 1904. Una selección de 106 barricas realizada por Diego Pinilla, enólogo de la bodega.
Viña Pomal está compuesto por un coupage de 90% tempranillo, 5% garnacha y 5% graciano procedentes de la finca Viña Pomal, que le da nombre. Esta finca está formada por 90 hectáreas de viñedo enclavados en el término municipal de Haro.
De color cereza oscuro, con ribete granate, posee un aroma intenso y muy aromático, con recuerdos a frutas negras, flores (violeta) y especias (hinojo). Un elegante fondo mineral, se complementa con notas de chocolate y maderas finas (cedro). Potente, sabroso y bien estructurado, con gran potencial de envejecimiento. Un vino que se recomienda decantar en sus primeros años. Actualmente se encuentra en un momento perfecto para su consumo y se estima como el óptimo en sus diez primeros años de vida. Viña Pomal es el complemento perfecto de platos de cuchara, carnes a la brasa y quesos curados.

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