Diploma universitario en coctelería y mixología
El empresario, bartender y referente a nivel mundial de la coctelería, Javier de las Muelas, en su afán por dar a conocer y transmitir su visión personal de la cultura […]
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La Fundación Instituto Catalán de la Cocina y de la Cultura Gastronómica (FICCG) con el apoyo de la Generalitat y la Universitat de Barcelona (UB) celebró en el Paraninfo de […]
La bodega barcelonesa Alella Vinícola ha llegado a un acuerdo con Xavier Saurina, Doctor del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Barcelona, para realizar una serie de estudios […]