Estreno del tráiler de la película de los Roca

Hace unas horas se produjo el estreno mundial del tráiler de la película ‘Cooking Up a Tribute’ de los hermanos Roca. Joan, Josep y Jordi Roca –de El Celler de […]

Homenaje a la familia Roca en su pueblo natal

La familia Roca recibió el pasado domingo a mediodía un emotivo homenaje en Sant Martí de Llémena (Girona) –pueblo natal de los padres de los hermanos Roca– durante el acto […]

Horno MyChef, premio al diseño e innovación

Madrid Fusión distinguió con el Premio al Diseño e innovación tecnológica al nuevo horno compacto MyChef de Distform. El jurado valoró la compacticidad de su diseño que permite ahorrar en […]

II edición del concurso de Raimat para jóvenes

Una bodega centenaria que apuesta por la juventud. Así se puede resumir el espíritu del concurso Raimat con los Jóvenes Talentos de la Gastronomía, que arranca por segundo año consecutivo […]

El horno para cocinar al vacío y a bajas temperaturas

TekTherm Compact es un equipo compacto ideal para cocciones al vacío y a bajas temperaturas gracias a la patente TSC y a la capacidad de graduar la humedad dentro de […]

Dos restaurantes españoles entre los mejores del mundo

No lo dicen las guías, las revistas ni los críticos, los viajeros de todo el mundo se han pronunciado y este ha sido el resultado: según la segunda edición de […]

Jordi Roca presenta un libro de recetas con café

El pequeño de los hermanos Roca –encargado de los postres del triestrellado El Celler de Can Roca (Girona) y uno de los mejores en esta especialidad del mundo–, acaba de […]

El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo

Ayer noche en Londres, el restaurante gerundense El Celler de Can Roca, regentado por los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, se alzó con la primera posición del ranking que […]

Sigue en directo los premios ‘The World’s 50 Best Restaurants’

Esta tarde tendrá lugar en Londres The World’s 50 Best Restaurants 2013, un evento que se celebra anualmente y en el que se escogen los 50 mejores restaurantes del mundo. […]

Nuevo libro de Jordi Melendo

Jordi Melendo, especialista en vinos, especialmente espumosos –publicó su primer libro sobre el cava en 1986– acaba de lanzar al mercado su última obra, “El bon cava” (El buen cava). […]

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