RESTAURANTES

Sabores riojanos en La Cueva de Doña Isabela

La Cueva de Doña Isabela es un restaurante ubicado en la la localidad riojana de  Casalarreina. Aquí el maridaje entre la cultura del vino y la gastronomía se hacen realidad ya que el establecimeinto está situado en un edificio del s.XVII, cuya construcción original fue destinada a bodega.

En La Cueva de Doña Isabela podemos disfrutar de una cocina de intangibles, que crea sensaciones, que reinterpreta recuerdos, que dialoga con el comensal y le invita a viajar con los sentidos. Una receta de armonía, detalle, cariño, imaginación y sueños pone sobre la mesa una gastronomía respetuosa, que huye de la excentricidad y se escapa de las definiciones. Un compendio de ingredientes que conviven en equilibrio son la materia prima de una cocina actual, con sabores apegados a la tierra riojana, que dice sí a la innovación técnica.

La Cueva de Doña Isabela dispone de diferentes salones ideales para las comidas y cenas de grupo tan típicas de estas fiestas:

Comedor Poniente: Ofrece una esmerada carta de autor de estilo muy personal a caballo entre las nuevas tendencias culinarias y la cocina tradicional, intenta equilibrar la buena presentación con un sabor inmejorable, consiguiendo como resultado una excelente armonía entre ambos.

Salón Victoria: Extenso salón diáfano en planta superior que invita a la grata conversación, en una atmósfera sosegada y cálida.

Comedor Oriente: Sus amplios comedores son un lugar excepcional para la recepción de comensales en grandes grupos, celebraciones de índole familiar y de empresa.

La Cueva: Su bodega, preciado tesoro, no traiciona el origen del edificio, los vinos más representativos de Rioja esperan, al abrigo de la tierra, el agrado de los paladares más rigurosos. Más información: www.lacuevadedonaisabela.com

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