El restaurante Montesquiu sopla 25 velas

Tras su compra, Javier lo amplió y reformó en el año 2009 con la incorporación de dos locales contiguos, que explican la característica forma en “L” del bar. El nuevo Montesquiu de Javier de las Muelas, con un toque más actual y moderno, pasó de tener 70 m2 a 270 m2, más una terraza exterior. El local combina dos espacios diferenciados, pero perfectamente armonizados. Un primer ambiente destinado a zona de tapeo, –decorado con mesas altas y taburetes–, y el espacio contiguo, con mesas, donde los clientes encuentran una atmósfera más relajada donde poder degustar, con más tranquilidad, los diferentes platos del restaurante.

En lo que a gastronomía se refiere, a sus famosas patatas bravas, se han sumado platos como la tortilla de camarones, cazón en adobo, steak tartar de Wagyu, tataki de atún, tacos de atún en tempura, ceviche… Además, ofrece una extensa carta de ensaladas, como Mejicana, Waldorf, de Pulpo y Burrata, entre otras. Todas ellas elaboradas con materia prima de primera calidad.